2008年“三鹿奶粉三聚氰胺事件”后, 為進(jìn)一步完善乳品質(zhì)量安全管理制度，提供有效的法律制度保障，10月8日國(guó)務(wù)院制定發(fā)布了《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》。
條例第三十條規(guī)定：乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求。國(guó)家鼓勵(lì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系，提高乳制品安全管理水平。生產(chǎn)嬰幼兒奶粉的企業(yè)應(yīng)當(dāng)實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系。
為了配合國(guó)家對(duì)乳制品行業(yè)的管理，2008年12月4日，國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)正式啟動(dòng)乳制品GMP/HACCP認(rèn)證。
2009年3月31日，國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)發(fā)布以下兩項(xiàng)實(shí)施規(guī)則，規(guī)定于2009年6月1日開始實(shí)施：
CNCA—N—005:2009乳制品生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）認(rèn)證實(shí)施規(guī)則（試行）
CNCA—N—006:2009乳制品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則（試行）
乳制品GMP/HACCP認(rèn)證依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
1.乳品HACCP認(rèn)證依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 27341 《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》
GB/T 27342 《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系乳制品生產(chǎn)企業(yè)要求》
GB 12693 《乳制品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》
GB 23790 《粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（適用于嬰幼兒配方乳粉）
2.乳品GMP認(rèn)證依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
GB 12693 《乳制品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》
GB 23790 《粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（適用于嬰幼兒配方乳粉）
因?yàn)閷I(yè)，所以選擇
